Tag: Cappuccino

Süt köpürtürken baristanın kontrol etmesi gereken en önemli değişkenlerden biri sıcaklıktır. Çünkü sıcaklık yalnızca içeceğin ne kadar sıcak olacağını belirlemez. Aynı zamanda; süt proteinlerinin davranışını,…